Toplanan inek sütü ölçüsü yıllık bazda yüzde 3,3 azaldı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), haziran ayına ait süt ve süt eserleri üretimi datalarını açıkladı. Buna nazaran, ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü haziranda aylık bazda yüzde 4,5’lik bir düşüş yaşandı.

Toplanan inek sütü ölçüsü, haziranda yıllık bazda yüzde 3,3 gerileyerek 851 bin 309 tona düştü. Toplanan inek sütü ölçüsü ocak-haziran devrinde de geçen yılın birebir devrine kıyasla yüzde 2,9 azaldı.

Ticari süt işletmelerince yapılan içme sütü üretimi, haziranda geçen yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 4,1 azalarak 118 bin 458 ton oldu. Ocak-haziran periyodunda de içme sütü üretimi yıllık bazda yüzde 6,1 azalışla 746 bin 582 ton olarak gerçekleşti. İçme sütü üretimi haziranda aylık bazda yüzde 8,7 düştü.

HAZİRANDA YOĞURT ÜRETİMİ YÜZDE 5’LİK BİR ARTIŞLA 565 BİN 533 TONA ÇIKTI

İnek peyniri üretimi haziranda geçen yılın birebir ayına nazaran yüzde 10,6 azalarak 56 bin 832 tona geriledi, ocak-haziran devrinde de yıllık bazda yüzde 6,2 azaldı ve 352 bin 457 ton olarak kayıtlara geçti.

Ayran üretimi, haziranda geçen yılın birebir devrine kıyasla yüzde 7,9 artarak 67 bin 656 tona yükselirken, tereyağı üretimi yüzde 2,5 düşüşle 6 bin 895 tona geriledi.

Ocak-haziran periyodunda ayran üretimi yıllık bazda yüzde 25,7, tereyağı üretimi yüzde 33,6 arttı.

Haziranda ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi geçen yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 8,8 artarak 105 bin 699 tona yükselirken, ocak-haziran periyodunda yıllık bazda yüzde 5 artışla 565 bin 553 tona çıktı

KAYNAK: AA

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*